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Pizza de alcachofa

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Receta dePizza de alcachofa

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Receta enviada por fly
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Descripción de la receta Pizza de alcachofa

Completísima pizza de alcachofa, con tomate, pimiento, aceitunas, mozzarella, rúcula, y jamón, a la que daremos un excepcional sabor con aceite de ajo.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 12 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 26 Septiembre de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pizza de alcachofa?

  • 4 tomates cherry
  • 100 gr. de corazones de alcachofa (en conserva)
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 puñado de aceitunas verdes sin pipo
  • Mozzarella fresca
  • Rúcula
  • 1 loncha de jamón
  • Aceite de ajo

¿Cómo se prepara Pizza de alcachofa?


Preparamos los ingredientes de la pizza de alcachofa, de la siguiente forma. Cortamos el pimiento en bronuise, los tomates a la mitad, picamos las aceitunas, cortamos unos trocitos de mozzarella, y troceamos las alcachofas.

Hecho esto, ahora continuaremos la pizza de alcachofa, estirando la masa sobre una superficie lisa. Le echamos un poquito de aceite de ajo (sin excedernos), e iremos introduciendo y repartiendo todos los ingredientes, es decir, los tomates, la alcachofa, el pimiento, las aceitunas y la mozzarella. En el medio, colocaremos la loncha de jamón.

Ahora, introducimos la pizza de alcachofa en el horno precalentado a 240ºC, durante unos 12 minutos, o hasta que la masa esté a nuestro gusto. En ese momento, la sacamos, echamos por encima unas hojitas de rúcula, y lista.

Foto orientativa: Dinner Series

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